O café brasileiro, líder em Indicações Geográficas (IG), está provando ser mais do que uma simples commodity. Com 20 selos de IG entre os 143 existentes no Brasil, o café nacional será o centro das atenções na 13ª Semana Internacional do Café (SIC), que ocorre de 5 a 7 de novembro no Expominas, em Belo Horizonte. Durante o evento, o Sebrae promoverá a degustação dos cafés com IG, permitindo que os 25 mil participantes esperados experimentem a diversidade de sabores e aromas únicos dos cafés brasileiros.
As Indicações Geográficas são fundamentais para valorizar produtos tradicionais de regiões específicas. Segundo Hulda Giesbrecht, coordenadora do Sebrae, essas indicações agregam valor e protegem as regiões produtoras, promovendo a herança histórico-cultural dos produtos. O Sebrae apoia 44 territórios produtores de café, beneficiando 5,8 mil produtores, muitos dos quais são pequenos agricultores familiares.
O café no Brasil não é apenas uma bebida, mas um motor de transformação social, econômica e ambiental. Com cerca de 300 mil propriedades rurais dedicadas ao cultivo de café, 70% delas são de agricultura familiar. O Sebrae enfatiza a importância de práticas sustentáveis e gestão eficiente para fortalecer o setor e atender às exigências socioambientais.
No Brasil, as Indicações Geográficas se dividem em Denominação de Origem (DO) e Indicação de Procedência (IP). A DO requer comprovação técnica de que as condições geográficas conferem qualidades específicas ao produto, enquanto a IP está ligada à reputação de uma região como produtora de determinado item. O Sebrae participa de várias etapas do reconhecimento das IGs, incluindo capacitação de produtores e estruturação da governança.
Os produtos com IG são altamente valorizados no mercado, com alguns casos registrando aumento de preço de até 300%. A Plataforma de Digitalização das IGs, lançada em 2024, ajuda a rastrear e promover as características singulares dos cafés, garantindo a origem e qualidade dos produtos.
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