O Carnaval de 2026 surge como uma excelente oportunidade para bares e restaurantes no Brasil, especialmente para pequenos negócios, que podem aumentar seus lucros através de inovação e experiências personalizadas. Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 73% dos empresários do setor esperam um aumento de faturamento em comparação ao ano anterior, com projeções de crescimento entre 5% e 50%.
O turismo desempenha um papel crucial nesse cenário otimista. A Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) prevê que o Carnaval de 2026 gerará R$ 14,48 bilhões em receitas, um aumento de 3,8% em relação a 2025, com a chegada de aproximadamente 1,42 milhão de turistas estrangeiros.
Para o Sebrae, o Carnaval não é apenas um período de aumento de clientes, mas uma chance estratégica de fortalecer os negócios. Jane Blandina da Costa, analista do Sebrae, enfatiza a importância de uma boa gestão, que inclui organização de estoque, controle de custos e precificação adequada, para converter o aumento de movimento em lucro real.
O restaurante Bahea Cozinha Baiana, em Brasília, exemplifica como pequenos negócios podem se destacar durante o Carnaval. Com uma programação cultural rica e gastronomia típica, o Bahea espera atrair cerca de mil pessoas e aumentar suas vendas em 70% em relação ao ano anterior. “Criamos uma experiência completa que faz o público se sentir no Carnaval de Salvador”, afirma Vitor Hugo Ferreira Reis, sócio-fundador do Bahea.
Além do Carnaval, o setor de bares e restaurantes terminou 2025 com resultados positivos. A Abrasel relatou que 47% dos empresários tiveram lucro em dezembro, e muitos conseguiram ajustar preços de acordo com a inflação. O Sebrae continua a apoiar empreendedores com orientação em gestão financeira e inovação, ajudando-os a transformar períodos de alta demanda em oportunidades de crescimento sustentável.
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