A Feira Brasil na Mesa, realizada em Planaltina (DF) de 23 a 25 de abril, é uma vitrine para produtos artesanais e típicos de pequenos negócios brasileiros. O evento, que conta com a parceria do Sebrae, inclui o programa Chefs de Origem, onde chefs preparam receitas ao vivo utilizando ingredientes de produtores locais.
Durante a abertura, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva destacou a importância de valorizar a produção nacional e melhorar a qualidade para acessar mercados internacionais. O vice-presidente Geraldo Alckmin mencionou que a qualificação da agroindústria é parte do Programa Nova Indústria Brasil, que já superou a meta de tecnificação da agricultura familiar.
Os visitantes puderam experimentar pratos preparados ao vivo, como o arroz vermelho do Rio Grande do Sul, durante as apresentações do Cozinha Show. A chef Nayhara Branquinho e a Profa. Dra. Fabiana Mortimer, do Instituto Federal de Santa Catarina, compartilharam conhecimentos sobre a biodiversidade e a cultura alimentar brasileira.
O Sebrae, em parceria com o Ministério da Agricultura e Pecuária, desenvolve o projeto “SIMples, AsSIM – Do pequeno para o Brasil”, focado no fortalecimento das agroindústrias e serviços de inspeção. A iniciativa busca ampliar o número de estabelecimentos integrados ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA).
A plataforma “Do Brasil à Mesa – Produtos de Origem” conecta produtores e chefs, promovendo a comercialização de alimentos e ingredientes locais. O Sebrae também apresentou o programa Juntos Pelo Agro, que foca na eficiência e sustentabilidade do agronegócio.
O evento, aberto ao público, oferece atividades como degustações, seminários técnicos e rodadas de negócios, destacando a riqueza e diversidade da produção alimentar dos pequenos negócios brasileiros.
